Aufs Blech kamen:
- eine rote Zwiebel geviertelt
- eine rote und eine grüne Paprika in mundgerechte Stücke geschnitten
- mini-Zucchini schräg in ca 5mm dicke Scheiben geschnitten
- Cocktailtomaten halbiert, mit der Schnittfläche nach oben gelegt
Das Ganze eingepinselt mit einer Mischung aus: Thymian, Rosmarin, Oregano, Salz und Olivenöl.
Jedes Blech 10 Minuten untern Grill und fertig. In zwei Öfen gleichzeitig dauert es auch nur 10 Minuten und nicht 20.
Nur gut, daß ich zwei Backöfen habe, die einen Grill bieten. Zum freiluftgrillen hätte ich es wirklich nicht mehr geschafft und mehrere Ladungen grillen war auch nicht mehr drin.
Dazu gab es dann neben Brot Salamischeibchen, Oliven und mit Frischkäse gefüllte, kleine Peperoni.
